Die Kombüse e.V. ist der Träger der Mensa in der KGS Tarmstedt. Das Ziel ist es, ein gesundes, schmackhaftes und attraktives Mittagessen bezahlbar anzubieten. Täglich werden zu den drei Ausgabezeiten jeweils zwei Gerichte (einmal vegetarisch) für nur 2,70 € angeboten. Jeden Mittwoch und Donnerstag ist zusätzlich die Salatbar geöffnet.